Les petits fruits désignent un ensemble de plantes produisant des fruits comestibles de petite taille, généralement consommés frais, en confiture, en jus, ou dans des desserts. Ces fruits proviennent souvent d’arbustes, de plantes grimpantes ou même de couvre-sol, et se distinguent par leur richesse en saveurs, en vitamines, et en antioxydants.
Ils incluent des espèces populaires comme les framboises, les myrtilles, les groseilles, les cassis, les mûres, ainsi que des fruits plus récents dans les jardins européens comme les gojis ou les aronias. Ces plantes sont souvent adaptées aux petits jardins ou à la culture en pot et nécessitent généralement un emplacement ensoleillé ou mi-ombragé, avec un sol bien drainé et parfois acide, selon l’espèce.
Les petits fruits sont appréciés pour leur production généreuse, leur polyvalence culinaire et leurs bienfaits pour la santé.
